使用保鮮冷庫(kù)保存水果蔬菜，能保持一段時(shí)間內(nèi)的新鮮不腐壞，但想保持更長(zhǎng)時(shí)間，而且還要讓水果蔬菜的新鮮度、光澤、口感都更好，一般的保鮮冷庫(kù)是達(dá)不到這樣的效果的。此時(shí)人們就會(huì)考慮用氣調(diào)冷庫(kù)，也只有氣調(diào)冷庫(kù)才能達(dá)到這樣的要求。

氣調(diào)冷庫(kù)保鮮技術(shù)是目前貯藏水果蔬菜庫(kù)華制冷好的保鮮技術(shù)，相比一般的保鮮冷庫(kù)，氣調(diào)冷庫(kù)庫(kù)華制冷大的優(yōu)點(diǎn)就是能讓水果蔬菜保存時(shí)間更長(zhǎng)，卻不丟失本來(lái)的新鮮口感。

如此好的氣調(diào)冷庫(kù)，經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于普通冷庫(kù)，但為何水果蔬菜商家很少有用的呢？這就涉及到氣調(diào)冷庫(kù)的兩大缺點(diǎn)：一是價(jià)格遠(yuǎn)高于普通的保鮮冷庫(kù)；二是氣調(diào)冷庫(kù)所需的面積越大越劃算，大多數(shù)是小冷庫(kù)，從成本角度考慮。

以下數(shù)據(jù)是普通冷庫(kù)與氣調(diào)冷庫(kù)的價(jià)格對(duì)比：

一、100噸（700立方左右）的氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)是普通冷藏庫(kù)的近2倍；

二、1000噸（7000立方左右）的氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)比普通冷藏庫(kù)價(jià)格高出40%-60%左右；

三、10000噸（70000立方左右）的氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)比普通冷藏庫(kù)價(jià)格大約高出30%。可以看出，氣調(diào)冷庫(kù)容量越大，一次性投入的造價(jià)成本越低。

很多小企業(yè)貯藏水果蔬菜，當(dāng)然也希望能用氣調(diào)冷庫(kù)得到更好的保鮮效果，但卻因價(jià)格而放棄。

如果是500立方以下的小型冷庫(kù)想要建成氣調(diào)冷庫(kù)，要怎么做才成更省錢節(jié)約成本呢？

為了實(shí)現(xiàn)小型氣調(diào)冷庫(kù)節(jié)約成本，研制出了一種小型氣調(diào)冷庫(kù)保鮮設(shè)備一體機(jī)，由我國(guó)專業(yè)工程師精心設(shè)計(jì)，吸收了國(guó)內(nèi)外優(yōu)良的成果，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約近一半成本。

這種小型氣調(diào)冷庫(kù)保鮮設(shè)備一體機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)一臺(tái)設(shè)備同時(shí)具有氣體濃度分析、脫氧和脫除二氧化碳的功能。大幅度減少氣調(diào)設(shè)備數(shù)量，從而減少成本。“目前，如果是1間庫(kù)，一體機(jī)比非一體機(jī)可以節(jié)約成本50%以上；5間微型氣調(diào)冷庫(kù)用一體機(jī)也比分體機(jī)便宜10%左右。”

雖說(shuō)這種一體機(jī)能成本降低很多，但如果冷庫(kù)大小只有不到200立方，那一般也是不劃算的。氣調(diào)冷庫(kù)本身就是因中大型冷庫(kù)而出現(xiàn)的，太小的冷庫(kù)并不適合做氣調(diào)冷庫(kù)。

想做氣調(diào)冷庫(kù)的小型冷庫(kù)，企業(yè)主要仔細(xì)考慮貯藏時(shí)間、成本控制等多個(gè)方面，庫(kù)華制冷后再綜合決定是否需要做氣調(diào)冷庫(kù)。